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Bruschetta con pomodori

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ブルスケッタコンポモドーリ
トマトの皮を剥いてざく切りにしてバジリコやオリーブオイルなどで味付けしたシンプルなこちらの料理。alla checca アッラケッカといわれています。イタリアでも生まれて40年ちょっとの新しい料理。
ケッカという響き、可愛らしいですがローマ弁でオカマ。そもそもケッカとは女性の名前フランチェスカのローマでの愛称です。どこの国でも名前の一部を取り出して愛称にしてますよね。
フランチェスカの場合普通はフランカですがローマではケッカ。フランチェスカは日本の花子の様に代表的な名前なので「女のような」と言う事でオカマの事をケッカと呼ぶ様になったのです。
カーサベッラでは

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Hostaria Casa Bella / カーサベッラ

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