グリッシーニ。

イタリアピエモンテ州のトリノで14世紀に生まれたスティック状の細いパン。そのままで食べたりプロシュート(生ハム)に巻いて食べたりします。
ヴィットーリオ アメデーオ2世が王子だった頃に病弱だったため消化がよく水分が少なく腐りにくいパンを王室が求めていた為に生まれたと言われていたり、イーストを使わずに作る為にお腹に優しいなどの説があります。
カーサベッラではスパークリングワインやビールのあてに大人気です。
テイクアウトでも販売してますので是非！

青山 外苑前のイタリアン 日本一のカルボナーラのお店

Hostaria Casa Bella / ホスタリアカーサベッラ

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