こんにちは、Casa Bellaです。
いきなりですが、明日４月５日、何の日かわかりますか？？
答えは…
Pasqua（パスクア）！
パスクアというのは、英語でいうイースター。復活祭のこと。
キリストの復活を祝う祭りで、クリスマス（Natale）同様とても重要な日です。
実は毎年日にちが変わる移動祝日で、
「春分後最初の満月の日の翌日曜日」と定められています。
今年は明日、４月５日なのです。
イースター…復活祭…
色鮮やかにペイントされた卵や、卵の形をしたチョコレート、
を思い浮かべる方もいらっしゃるでしょうか。
説明すると長くなるので省きますが（！）
卵はイエス・キリストの復活の象徴であり、
パスクアには欠かせない大事なシンボルです。
元来は固ゆでにした卵が教会で配られていました。
（ゆで卵を持って行って祝福してもらうことも）
固くゆでるのは、新しい生命のシンボルである卵を
そのままいただくためといわれています。
イタリアでは（地方によってもばらつきがありますが）
まずゆで卵を食べ、パスタ料理（ラザーニャも伝統的）、子羊を食べます。
古くから子羊は生贄として神に捧げられていたので、
宗教的な伝統に則って、必ず食卓にあがります。
ゆで卵をそのまま食べるだけでなく、使った料理も多いようですね。
Casa Bellaで迎える初めてのパスクアは、
Abbacchio arrosto/ローマ式子羊のローストをご用意しました。
パスクア当日以降もしばらくは（来週いっぱいくらいかな？）
子羊を使った料理を皆さまに楽しんでいただこうと思っています。
ちょうど子羊に合いそうなロゼワイン、赤ワインも入りました！
皆さま、カーサベッラでお会いしましょう〜♪
《Hostaria Casa Bella》
11:30-14:30(L.O.) ※木金土のみ
17:30-22:00(L.O.)
月曜・第3日曜お休み。
03-6804-1495
casabella1201@gmail.com
※なにぶん小さなお店なので…来店前にご一報いただけると助かります。
渋谷区神宮前2-3-30 第2竹上ビルB1
http://www.hostariacasabella.com
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【4月の定休日】
13, 19, 20, 27
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