月別アーカイブ: 2015年8月

みなさま、おはようございます。カーサベッラの越川（妻）です。昨日の定休日は、「スーパーよさこい祭り」を家族で見てきました。表参道～原宿～代々木公園にかけて、100組近いチームが参加するこのイベント。初めて参加したのですが、その盛り上がりは想像以上。時折激しく雨の降る中踊る人々の勇姿に、こちらまでパワーを頂きました。

地元イベントにカーサベッラももっと積極的に参加していきたいなぁと思ったそんな8月の最終日です。

ところで、ここで１つお詫びと訂正がございます。

先日の投稿で私、得意ではないイタリア語を調べて掲載したところ、間違っており大変失礼いたしました！個人的にご指摘くださった方々、本当にありがとうございます。

テイクアウトのイタリア語。正しくは「Take away」だそうです。

なんと、英語と同じなのですね！知りませんでした><　お恥ずかしい限りです。これから、ちゃんとイタリア語を勉強しなくてはと思います。

カーサベッラの投稿を見守ってくださる皆様、これからもお気づきの点やご意見などありましたら、どしどしご指摘いただけたら嬉しいです。どうぞよろしくお願いいたします！

もう8月が終わろうとしているなんて信じられない早さです。少し涼しくなったのは嬉しいですが、夏が好きな私としては少し寂しいです。

季節が良くなってきたので、以前からお客様にリクエスト頂いていてなかなか実現できずにおりました、“テイクアウト”を開始します。

〔メニュー〕

• 特製ラザーニャ　￥700
• グリッシーニ　　￥400　/８本
• フォカッチャなど自家製パン　￥200～

まずはこの３つから始めたいと思います。

グリッシーニはビールやお酒のお供に最高です。フォカッチャやパンも近所にパン屋さんが少ないとのことで、地元のお客様からお声を頂いたので、量り売りのようなスタイルで始められたらと思っています。

少しずつメニューが増やせていけたらいいなと思います。

カーサベッラのテイクアウトも、改めましてよろしくお願いいたします。

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外苑前のイタリア料理店
Hostaria Casa Bella / カーサベッラ

〒150-0001　東京都神宮前2-3-30　第2竹上ビルB1
2nd Takegami Bldg. B1F, 2-3-30 Jingumae, Shibuya-ku, Tokyo 150-0001

【TEL】03-6804-1495 【FAX】03-6804-1549

【E-MAIL】 casabella1201@gmail.com
【WEB】 http://www.hostariacasabella.com/

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ブルスケッタコンポモドーリ
トマトの皮を剥いてざく切りにしてバジリコやオリーブオイルなどで味付けしたシンプルな料理。アッラケッカといわれています。イタリアでも生まれて40年近くの新しい料理。ケッカという響きが可愛らしいですがローマ弁でオカマという意味です。
カーサベッラではこちらの料理が好評です。やはりシンプルが一番！
本日カウンター2名
テーブル席１つ空いてます。
ご来店お待ちしております。

外苑前カーサベッラ

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Hostaria Casa Bella / カーサベッラ

〒150-0001　東京都神宮前2-3-30　第2竹上ビルB1
2nd Takegami Bldg. B1F, 2-3-30 Jingumae, Shibuya-ku, Tokyo 150-0001

【TEL】03-6804-1495 【FAX】03-6804-1549

【E-MAIL】 casabella1201@gmail.com
【WEB】 http://www.hostariacasabella.com/

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ブルスケッタコンポモドーリ
トマトの皮を剥いてざく切りにしてバジリコやオリーブオイルなどで味付けしたシンプルなこちらの料理。alla checca アッラケッカといわれています。イタリアでも生まれて40年ちょっとの新しい料理。
ケッカという響き、可愛らしいですがローマ弁でオカマ。そもそもケッカとは女性の名前フランチェスカのローマでの愛称です。どこの国でも名前の一部を取り出して愛称にしてますよね。
フランチェスカの場合普通はフランカですがローマではケッカ。フランチェスカは日本の花子の様に代表的な名前なので「女のような」と言う事でオカマの事をケッカと呼ぶ様になったのです。
カーサベッラでは

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Hostaria Casa Bella / カーサベッラ

〒150-0001　東京都神宮前2-3-30　第2竹上ビルB1
2nd Takegami Bldg. B1F, 2-3-30 Jingumae, Shibuya-ku, Tokyo 150-0001

【TEL】03-6804-1495 【FAX】03-6804-1549

【E-MAIL】 casabella1201@gmail.com
【WEB】 http://www.hostariacasabella.com/

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こんにちは。
昨日の夜にテイスティング。
弟子の司からお土産で貰った福島のワイン。
丁度良く須賀川野菜を仕入れたので食べ合わせしました。

きゅうりとは全く合わなくてビックリしました。
土地の物同士が必ず合うとは限らないのですね。
福島の美味しい野菜たくさん食べられますよ！

お待ちしております！！

外苑前 カーサベッラ

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Hostaria Casa Bella / カーサベッラ

〒150-0001　東京都神宮前2-3-30　第2竹上ビルB1
2nd Takegami Bldg. B1F, 2-3-30 Jingumae, Shibuya-ku, Tokyo 150-0001

【TEL】03-6804-1495 【FAX】03-6804-1549

【E-MAIL】 casabella1201@gmail.com
【WEB】 http://www.hostariacasabella.com/

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こんにちは。
最近カーサベッラのデザートで登場するこちらのヴィンコット。
イタリアの南部プーリア州の特産。濃縮ブドウ果汁。期限は古く古代ローマまでさかのぼります。かなりさかのぼりますね。
当時貴重だった甘味調味料として赤ブドウ品種を圧搾して煮詰めたヴィンコットが色々な料理に使われた。
前菜から魚、肉料理にも使いますがカーサベッラではパンナコッタのソースとして使っています。
生クリーム、牛乳、バニラで作られるシンプルなパンナコッタにプラムの様な味わいがたまりません。
今は売り切れましたが近日中にまた作りますので皆さん是非食べて下さい！

外苑前 カーサベッラ

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Hostaria Casa Bella / カーサベッラ

〒150-0001　東京都神宮前2-3-30　第2竹上ビルB1
2nd Takegami Bldg. B1F, 2-3-30 Jingumae, Shibuya-ku, Tokyo 150-0001

【TEL】03-6804-1495 【FAX】03-6804-1549

【E-MAIL】 casabella1201@gmail.com
【WEB】 http://www.hostariacasabella.com/

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本日は、皆さまご来店ありがとうございました！オーナーシェフ妻の里枝です。カーサベッラが初めて迎えた夏。そして神宮花火大会。こんなにも神宮二丁目界隈が人で溢れかえっているのを初めて見て、なんだかものすごく感動してしまいました（笑）　即座に完売となった屋上席は、私の友人もたくさん来てくださり、懐かしい顔ぶれにお目にかかれたのもとても嬉しいひと時でした。

屋上からの花火は大迫力で、写真こそまったく上手に撮れませんでしたが、灰が舞い落ちるほどの至近距離。音もサイズもこれまで見た花火の中で一番近くて大きかったです。

花火開始前に、お食事もたっぷり楽しんで頂けたようで、皆さんの笑顔も弾け、まさに夏の夜という雰囲気でとっても貴重な機会でした。初めての店頭販売も好評だったようで、一安心です。新たなお客様との出会いの場ともなり、とてもありがたいです。

また来年、さらに進化させた形で花火大会のイベントが企画できるよう、夫婦力を合わせていきます。

今日手伝ってくれたスタッフのみんなにも心から感謝申し上げます！

また明日からのカーサベッラも改めましてよろしくお願いいたします。

おはようございます。
暑い日々が続いていますが今朝は少しだけ涼しいですね。

8月を英語でAugusutと言いますがイタリア語ではAgosto。
実は言うとこれ人の名前なのです。
初代ローマ皇帝アウグストゥスが自分の名前を月の名前にした事はよく知られた話です。
ラテン語では尊厳ある者を意味しています。
凄い名前の意味ですよね。

8月11日は神宮花火大会があります。この日は通常営業はせずビルの屋上にて貸し切りブッフェスタイル飲み放題！花火見放第！(既に満席です)以外に店頭販売もしております。
当日花火を見逃した方には……
8月末まで神宮花火ナイター！神宮球場にてヤクルト戦がある時のみですが5回裏終了後300発の花火もやってます！
カーサベッラの目の前からバッチリ見えます！
かなり穴場ですよ！！

皆様のご来店お待ちしております。

外苑前 カーサベッラ

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Hostaria Casa Bella / カーサベッラ

〒150-0001　東京都神宮前2-3-30　第2竹上ビルB1
2nd Takegami Bldg. B1F, 2-3-30 Jingumae, Shibuya-ku, Tokyo 150-0001

【TEL】03-6804-1495 【FAX】03-6804-1549

【E-MAIL】 casabella1201@gmail.com
【WEB】 http://www.hostariacasabella.com/

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毎日暑くてたまりません。
ビール飲みたくなります。
カーサベッラではイタリアのビール3種類用意してます。アペリティーボでも飲めますので是非！

外苑前 カーサベッラ

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Hostaria Casa Bella / カーサベッラ

〒150-0001　東京都神宮前2-3-30　第2竹上ビルB1
2nd Takegami Bldg. B1F, 2-3-30 Jingumae, Shibuya-ku, Tokyo 150-0001

【TEL】03-6804-1495 【FAX】03-6804-1549

【E-MAIL】 casabella1201@gmail.com
【WEB】 http://www.hostariacasabella.com/

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