お知らせ

月別アーカイブ: 2017年7月

香港のメディアにご紹介いただきました

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香港のTVと雑誌に取り上げていただきました。

東京のイタリアンベスト7に選んでいただき、2ページに渡って掲載いただき感謝です。

これからますます外国のお客様が増えそうなので、英語対応にも身が引き締まります。

世界各国からのご来店心よりお待ち申し上げます。

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青山 外苑前のイタリアン 日本一のカルボナーラのお店

Hostaria Casa Bella /ホスタリア カーサベッラ

〒150-0001 東京都神宮前2-3-30 第2竹上ビルB1
2nd Takegami Bldg. B1F, 2-3-30 Jingumae, Shibuya-ku, Tokyo 150-0001

【TEL】03-6804-1495 【FAX】03-6804-1549

【E-MAIL】casabella1201@gmail.com
【WEB】http://www.hostariacasabella.com/

ランプレドット(ギアラのトマト煮込み)

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本日のおすすめ料理。
Lampredottoランプレドット ギアラのトマト煮込み。
トスカーナの郷土料理ランプレドット。
現地ではパニーニで食べたりします。
私もフィレンツェに行った時食べましたがとんでもないボリュームでしたが美味しかったです。ギアラの脂とパーネトスカーナが絶妙に会いました!
カーサベッラではトリッパが看板メニューでありますが明後日まで入荷無いので代打でランプレドットでいきます!

青山 外苑前のイタリアン 日本一のカルボナーラのお店

Hostaria Casa Bella /ホスタリア カーサベッラ

〒150-0001 東京都神宮前2-3-30 第2竹上ビルB1
2nd Takegami Bldg. B1F, 2-3-30 Jingumae, Shibuya-ku, Tokyo 150-0001

【TEL】03-6804-1495 【FAX】03-6804-1549

【E-MAIL】casabella1201@gmail.com
【WEB】http://www.hostariacasabella.com/

ブリザードフラワー

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お客様から頂きました!
さんぺいさんありがとうございました!

フレッシュポルチーニ好評です。
明日は久しぶりにお休みします。月曜日は築地に行きますので新鮮な魚介、野菜、果物たくさん買って来ますのでご予約お待ちしてます!

青山 外苑前のイタリアン 日本一のカルボナーラのお店

Hostaria Casa Bella /ホスタリア カーサベッラ

〒150-0001 東京都神宮前2-3-30 第2竹上ビルB1
2nd Takegami Bldg. B1F, 2-3-30 Jingumae, Shibuya-ku, Tokyo 150-0001

【TEL】03-6804-1495 【FAX】03-6804-1549

【E-MAIL】casabella1201@gmail.com
【WEB】http://www.hostariacasabella.com/

今日の賄いの仔羊

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こんにちは。今日は七夕ですね!……だからと言って何か特別な事はありませんが。

今日のメニューには載せていませんが仔羊のもも肉のロースト、シンプルに塩、胡椒とオリーブオイルにレモンを添えて。が裏メニューであります!
今日は神宮前2丁目限定のファーストフライデー(FF)です!
金曜日の夜を楽しみましょう‼️

青山 外苑前のイタリアン 日本一のカルボナーラのお店

Hostaria Casa Bella /ホスタリア カーサベッラ

〒150-0001 東京都神宮前2-3-30 第2竹上ビルB1
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【TEL】03-6804-1495 【FAX】03-6804-1549

【E-MAIL】casabella1201@gmail.com
【WEB】http://www.hostariacasabella.com/

オマール海老とフレッシュポルチーニ

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本日もオマール海老入っています。カタラーナ風かリングイネのトマトソースがオススメです。
フレッシュポルチーニはトリフォラーテ(ソテー)やフリット、パスタのソースやストラチェッティなど。
ご来店お待ちしてます。

青山 外苑前のイタリアン 日本一のカルボナーラのお店

Hostaria Casa Bella /ホスタリア カーサベッラ

〒150-0001 東京都神宮前2-3-30 第2竹上ビルB1
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【TEL】03-6804-1495 【FAX】03-6804-1549

【E-MAIL】casabella1201@gmail.com
【WEB】http://www.hostariacasabella.com/

牛フィレ肉のストラチェッティ

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こんにちは。
最近お肉料理で地味に人気なこの一皿。
あまり知られていませんがローマではポピュラーのメイン料理。
牛フィレ肉はあえて経産牛を使用しています。
経産牛とは赤ちゃんを沢山産んだお母さんの牛です。はっきり言って人気がありません。
子供を産んだ牛のお母さんは栄養を子供に与えたため味の質が落ちていると言われています。ですが私は実際に食べてみて思いました。美味しい。子供を沢山産んでしまうと本当に味は落ちるのか?それは自分の舌で確かめるべきですし、廃棄の多い日本でよくある現象であります。微量ながら廃棄を少しでも無くせたらと思っています。
とにかく味は確かです!アンティパストで炙りカルパッチョでも出してますので是非食べてみて下さい!

オーナーシェフ 越川

青山 外苑前のイタリアン 日本一のカルボナーラのお店

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〒150-0001 東京都神宮前2-3-30 第2竹上ビルB1
2nd Takegami Bldg. B1F, 2-3-30 Jingumae, Shibuya-ku, Tokyo 150-0001

【TEL】03-6804-1495 【FAX】03-6804-1549

【E-MAIL】casabella1201@gmail.com
【WEB】http://www.hostariacasabella.com/

本日のオススメ

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こんにちは。
活けのオマール海老が入荷してます!
アンティパストではカタラーナ風、プリモではリングイネのトマトソース、セコンドは香草パン粉焼きです。
その他にも広田湾の牡蠣や北海道の水ダコもオススメです!

青山 外苑前のイタリアン 日本一のカルボナーラのお店

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【TEL】03-6804-1495 【FAX】03-6804-1549

【E-MAIL】casabella1201@gmail.com
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