日別アーカイブ: 2015年9月2日

9月のテーマは

「秋刀魚」と「キャビア」です。

北海道から脂の乗った秋刀魚を、

キャビアはMottra Japanより特別に仕入れました。

チョウザメを殺すことなく（開腹せずに）生産し、製造・加工・輸出まで行われたこのキャビア。

“最高級品種、最高品質、100%ピュアなキャビア”と称される素晴らしい仕上がりです。

これぞ本物のキャビア。

カーサベッラではFerrariと共に最初の一皿としてお楽しみいただきます。

秋の味覚満載のカーサベッラ、9月も皆さまのご来店お待ちしております。