お知らせ

日別アーカイブ: 2015年9月8日

青森弘前の❝嶽きみ❞数量限定でご用意!

おはようございます。妻の里枝です。

FullSizeRender (16)大学時代の青森出身の友人が、地元の旬をと「嶽(だけ)きみ」というトウモロコシを先日お店に送ってくれました。(本当にありがとう!!)

このトウモロコシは本当にスゴイ。

まず、その甘さ。糖度が18~20度でメロンよりも甘いというから驚愕です。甘さの秘密は昼夜の寒暖差。10度も寒暖差がある嶽高原。厳しい環境で育たからこそ、甘さが増して濃厚な風味が生まれるそうです。

カーサベッラでは嶽きみの持つ素材の力を活かして、スープや前菜、メインの付け合わせで存分にお楽しみいただきます。数量限定で近日ご来店の方にのみご提供させていただきます。

ぜひ一度「嶽きみ」、ご賞味ください。