月別アーカイブ: 2018年3月

カーサベッラがオープンした2014年から何かしらずっと工事をしています。
東京オリンピックに向けて新国立競技場の工事。
お店の前はいつも人が通りづらい状況が続いておりますが最近は本格的に通行止めが多いです。
ですがランチも定休日意外やっておます。正直早く工事終わって欲しいですし、普通の状態で営業して見たいですがまだまだ工事は続きます。国立競技場が完成する前の段階は完成したら観ることが出来ないのである意味貴重ですが。
とにかく、今日も元気にオープンしてますので皆さんお待ちしております！

青山 外苑前のイタリアン 日本一のカルボナーラのお店

Hostaria Casa Bella / ホスタリアカーサベッラ

〒150-0001　東京都神宮前2-3-30　第2竹上ビルB1
2nd Takegami Bldg. B1F, 2-3-30 Jingumae, Shibuya-ku, Tokyo 150-0001

【TEL】03-6804-1495 【FAX】03-6804-1549

【E-MAIL】casabella1201@gmail.com
【WEB】http://www.hostariacasabella.com/

ワインのテイスティング。
ワインは昔から飲むのが好きでした。
若い時に広尾の大箱のレストランで働いていた時のシェフに”コックは料理だけ分かっていてもダメだ。ワインの事も少しは勉強した方がいいぞ”と言われ分からないけれどとにかく飲みました。
飲んで行くうちに好きなワインが見つかり、どこの場所で作られているのか、生産者はどういう人なのか、ぶどうは何なのか……などなど、少しずつ興味を持ちました。

カーサベッラのワインのテイスティングのスタイルとして、お手数ですがインポーターの方にお店に来て頂き、一緒にテイスティングしながら(時には食事をしながら)説明をして頂いています。元々お店にはメニューがないのでワインを買えば必ず売れます。

何時もお店に来てワインのテイスティングをしてくれるインポーターの皆さん、本当に感謝しています‼️

久しぶりにオレキエッテを作りました。合わせるプーリアワインありますよ！

青山 外苑前のイタリアン 日本一のカルボナーラのお店

Hostaria Casa Bella / ホスタリアカーサベッラ

〒150-0001　東京都神宮前2-3-30　第2竹上ビルB1
2nd Takegami Bldg. B1F, 2-3-30 Jingumae, Shibuya-ku, Tokyo 150-0001

【TEL】03-6804-1495 【FAX】03-6804-1549

【E-MAIL】casabella1201@gmail.com
【WEB】http://www.hostariacasabella.com/

ファサードと店内のギャップがあり過ぎるとの意見があり入口の枠を塗りました。
まだ1度目なのでまばらですがもう一度塗り直します。

青山 外苑前のイタリアン 日本一のカルボナーラのお店

Hostaria Casa Bella / ホスタリアカーサベッラ

〒150-0001　東京都神宮前2-3-30　第2竹上ビルB1
2nd Takegami Bldg. B1F, 2-3-30 Jingumae, Shibuya-ku, Tokyo 150-0001

【TEL】03-6804-1495 【FAX】03-6804-1549

【E-MAIL】casabella1201@gmail.com
【WEB】http://www.hostariacasabella.com/